千代むすび酒造（銘柄：千代むすび、こなき純米）鳥取県

千代むすび酒造は江戸時代の慶応元年、鳥取県境港市に創業しました。大正時代になると、三代目・岡空林太郎が大蔵省醸造試験場にて研究を深め、芳醇な味の銘酒「やまと魂」「岡正宗」を醸造して愛飲家から喜ばれました。その後、"千代に八千代に幸せを結ぶ"という願いを込めて「千代むすび」と名づけました。

芳醇な大地と天然水地元の原料へのこだわり
豊かな自然に抱かれ、名水と良質な好適米に恵まれた鳥取県。酒造りの条件が揃った環境に感謝し、厳選した地元の原料を主に仕込んでいます。
仕込み水は、人里離れた中国山地のふもと大東町に湧き出る、知る人ぞ知る地元の天然水を汲んでいます。酒米は、鳥取県産を中心に酒造好適米「強力」「山田錦」「五百万石」「玉栄」を農家から買いつけています。
さらに、品質を直に目で確かめるため、すべて自家製米を行っています。

【いいお酒ドットコム】は千代むすび酒造様の千代むすび、こなき純米を販売しております。

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