山本 純米吟醸 和韻 2024 1.8L

山本 純米吟醸 和韻 2024 1.8L

販売価格: 3,581円(税込)

商品詳細

「山本 純米吟醸 和韻」は、海外で手に入れた「シャルドネ用ワイン酵母」と、
秋田の酵母を時間差で添加し、後は神頼みでそれぞれの個性を引き出した限定酒です。
ワイン酵母の酸味と、清酒酵母の穏やかな香りをお楽しみ下さい。

口に含むと、今年は酸は低めでとってもなめらかな印象です!
鼻に抜ける、やさしい果実香がGOOD!
スイスイ飲めてしまう味わいで、とってもスムーズです。
ぜひ!今季もお楽しみください!

原料米:吟の精 掛米 美山錦 日本酒度:+3  
アミノ酸度:0.8  酵母:AK-1・シャルドネ用ワイン酵母
ALC:15度  精米歩合:55%