山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸

山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸

販売価格: 1,690~3,380(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

商品詳細

「山本 ミッドナイトブルー純米吟醸」は、香りは敢えて控えめで、柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味と、日本刀のような鋭い切れ味が特徴の「ピュアブラック」に対して、

上立つリッチな香りと、穏やかな味わいが特徴の純米吟醸酒です。

瓶詰め後に一本一本加熱殺菌を行った後は、仕込み水としても使用している白神山系の湧水で、即座に冷却し酒質の劣化を最小限に抑制しております。

 口に含むとほんの少しですが、甘く華やかな香りを感じます!!

その後にさわやかな酸が絡み合い、やわらかな味わいが、ジワリと口中に広がり、キレイ喉元を過ぎて行きます!!

おススメです!!

原料米:秋田県産酒こまち  日本酒度:+2 酸度:1.5 アミノ酸度:0.9

瓶燗火入・急速冷却・低温貯蔵 酵母:こまち酵母R-5

ALC:15度  精米歩合:麹米:50% 掛米:55%