遊穂 年輪 THE FIRST 純米酒1.8L

色調は、澄んだレモンイエロー。穀物や白玉を思わせる素朴な香りの中に、ほんのりと果実の
ニュアンス。しっかり冷やしていただくと、繊細でクリアな口当たりに熟成によるまろやかさが
重なり、辛口らしいスマートで引き締まった印象。骨格のしっかりとした旨味と、熟成によって
生まれた複雑さを感じさせながらも、FIRSTらしい若々しさを残しています。そして、常温に近づく
につれて、熟したバナナを思わせる甘く香ばしいニュアンスが徐々に膨らみ、「これは、まるで
バナナパウンドケーキ！？」冷酒ではスマートだった味わいが、温度とともにふっくらと丸みを
帯び、香ばしさと熟成感が顔を出します。まとまりがありながらも、まだ若々しい。それでいて、
「FIRSTにして、この深み！」と思わせてくれる絶妙なバランスです。


口に含むとなめらかな口当たりの中に
ちょっぴりジューシな味わいが隠れています。
艶やかなエキス感とドライいてスーッと
綺麗な後口がGOODです。


原料米：玉栄　精米歩合：65%　アルコール度数：16.5%
日本酒度：+5.5　酸度：2.3　アミノ酸度：非公開
酵母：KA-1（熊本酵母）　コンディション：火入れ