大盃　鮮烈のドライ　純米酒　火入　1.8L

青バナナやライチ様の豊かな香り。
アタックは甘みがあり芳醇。旨味がじゅわっと広がり、
キレは穏やか。しかし、味わいのベースにはしっかりとドライさがあり、
芳醇辛口な仕上がりです。火入れでありながら、ガス感もしっかりと感じられます。

口に含むとビワ？パイン系？のやや甘く華やかな香りを感じます。
甘味もありますが舌でチリチリとガスが残っているのが感じられ、
辛口のアフターが不思議な感じで後口が良く杯がすすみます。



原料米：五百万石 精米歩合：70% アルコール度数：14%
日本酒度：非公開（+2〜3） 酸度：非公開（1.7前後）
酵母：金沢系酵母 コンディション：火入れ