天明「あう。」 赤身　純米酒　生　1.8L

「赤身」と「白身」に寄り添う日本酒！こうして誕生したお酒は、その名も「あう。」。
思わず口からこぼれる言葉をそのままラベルに込めた、食もお酒も進む新シリーズです。

天明「あう。」 -赤身- 純米酒〈生〉
「香りがあると赤身に合う」という孝市社長の提案から、リンゴやパイン
を思わせる華やかな香りと、ふくよかでやさしい味わいが特徴。綺麗
な印象を残しながら、リッチな余韻も楽しめる仕上がりです。
ガス感がないため、赤身肉とのペアリングをしっかり楽しんでいただけます。
焼き鳥のタレや漬けマグロ等、旨味の強い食材との相性も抜群。





酒米：雄町・山田錦
精米率：65%
Alc.度数：15度
酒度：-9
酸度：2.2
アミノ酸度：2.0
酵母：協会ka8+自社酵母
コンディション：生酒(白麹生酛)