小左衛門 リバイバル「根っこ」生酒　1.8L

青バナナやメロン、果実の蜜を思わせる複雑で濃密な香り。
とろりとした厚みのある口当たりから、鮮烈な酸味が一気に広がり、
バナナを思わせる密度のある甘みがジュワッと口中に溶け込んで
いきます。複雑な酸とともにゆっくりと消えていく、
長い余韻も魅力。ぜひ舌の上で転がすように、
じっくりと味わっていただきたい一本です。

口に含むと、ナチュラルな酸が感じられます。
同時に鼻にフーッと香るちょっぴり梨のような香り。
ちょうど良い酸味が後口よく、なめらかにフィニッシュして杯がすすみます。
だらだらと飲めるタイプの日本酒です。


原料米:ハツシモ　精米歩合：60%　
アルコール度数：16%　日本酒度：-1　酸度：2.7　
アミノ酸度：1.1　酵母：6号　コンディション：生酒
しぼりたて