おどる華鳩 八反錦 活性にごり生酒　1.8L

きめ細やかなガス感をまとった、爽快感あふれる味わいに仕上がりました。
しっかり冷やして開栓いただければ吹き出す心配はなく、
イメージとしては「微活性より強く、活性酒より穏やか」な絶妙な発泡感。
メロンや青りんご、青バナナを思わせる、青さを感じるハツラツとした爽やかな香り。香りからも
シャープで引き締まった印象が伝わります。口に含むと、しゅわっと広がる繊細なガス感とともに、
オリ由来の旨味が口いっぱいに広がりますが、全体としてはドライでキレの良い酒質。

口に含むとフレッシュなメロンのような
香りがします。一瞬甘めなのかな？と思いきや、
パッと、やや辛口の味わいが感じられ、
ちょっぴりジューシーにフィニッシュします。

原料米:八反錦　精米歩合：55%　アルコール度数：15%
日本酒度：+1　酸度：1.6　アミノ酸度：
酵母：熊本酵母　コンディション：活性にごり生