亀齢 Check　グリーン　八反錦 特別純米 おりがらみ生　1.8L

みずみずしさの中にキリッとしたミネラリーなタッチが感じられ、引き締まった印象のアタック。
そこからバナナクリームを思わせる肉厚でコクのある旨味が広がり、飲みごたえのある味わいへと展開していきます。
全体としては爽やかさを基調としながらも、一本筋の通った骨太な旨味がしっかりと存在し、
甘みは決してくどくならず、辛口らしいキレの良さで美しく収束していくお酒です。

ほんのりメロンのような香りです。
口に含むとフレッシュでドライな辛口の味わいに驚かされました！
おりがらみですが、米のエキス感がきりッとした後口で
さっぱりとしていますので杯がすすみ、食中酒向きです。


原料米:八反錦　精米歩合：60%　アルコール度数：17%
日本酒度：+3.5　酸度：1.8　アミノ酸度：1.0
酵母：自家酵母　コンディション：おりがらみ生