亀齢 Check　グリーン　八反錦 特別純米 おりがらみ生　1.8L

和梨やリンゴを思わせるハツラツとした香りに、
青バナナやオリ由来のクリーミーで甘やかなニュアンスが重なり、
奥行きのある立香です。口に含むと、みずみずしさの中にキリッとした
ミネラリーなタッチが感じられ、引き締まった印象のアタック。そこからバナナクリームを思わ
せる肉厚でコクのある旨味が広がり、飲みごたえのある味わいへと展開していきます。全体
としては爽やかさを基調としながらも、一本筋の通った骨太な旨味がしっかりと存在し、
甘みは決してくどくならず、辛口らしいキレの良さで美しく収束していくお酒です。




原料米:八反錦　精米歩合：60%　アルコール度数：17%
日本酒度：+3.5　酸度：1.8　アミノ酸度：1.0
酵母：自家酵母　コンディション：おりがらみ生