月夜のキホーツル(基峰鶴) 純米吟醸 おりがらみ生　1.8L

幸水梨を思わすような透明感のあるみずみずしい香り。おりがらみ由来の瓶内二次
発酵による微炭酸がフレッシュかつジューシーな印象を与えます。半年以上の熟成にもかかわらず、
いわゆる糠臭さやオリが熟成したような嫌らしさはなく、いまだ初々しい甘みと程よい酸味とのバランスを保っており、
非常に良いコンディションと言えます。まさに上出来な味わいに仕上がりました。

含み香は、梨？パイン？のような香りがします。
チリチリと舌を刺激する、ちょっぴり甘味をまとった味わいが好印象です。
決して甘くないジューシーな後口で、さらりと飲めてしまう味わいです。

原料米:さがびより 精米歩合：60% アルコール度数：15%
日本酒度：+2 酸度：1.7 アミノ酸度：0.9
酵母：SAWA-1 コンディション：おりがらみ生