蒼空 試験醸造酒 純米酒・雄町70（瓶火入れ）
蒼空 試験醸造酒 純米酒・雄町70（瓶火入れ）
販売価格: 2,310円～3,960円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
商品詳細
今期も試験的に醸造したお酒 「蒼空 試験醸造酒 純米酒・雄町70」2025 です。
このお酒は岡山県産の雄町を使用した純米酒で 蒼空では初めての低精白米でのお酒となります。
ご存じの通り酒米を含め米不足が深刻な状況の為、 今後低精白米での醸造を視野に入れなおかつ
生原酒ではなく加水して15度台の定番酒になりえる酒質を目指しました。
ただ来年以降このお酒を製造するかは未定となっております。
岡山県産雄町70％精米 宮城酵母 アルコール度数15.8度 日本酒度＋3
このお酒は岡山県産の雄町を使用した純米酒で 蒼空では初めての低精白米でのお酒となります。
ご存じの通り酒米を含め米不足が深刻な状況の為、 今後低精白米での醸造を視野に入れなおかつ
生原酒ではなく加水して15度台の定番酒になりえる酒質を目指しました。
ただ来年以降このお酒を製造するかは未定となっております。
岡山県産雄町70％精米 宮城酵母 アルコール度数15.8度 日本酒度＋3