Ace　Cat　(エースキャット）　無濾過生原酒

人気のある猫をモチーフにし、はやりの一筆書きで表現しました。
猫のモデルは蔵人が飼っている猫です。

「Ace Cat（エースキャット）」というネーミングですが、
十八盛の＋ハはエースナンバーということで名付けてみました。
スペック的には純米大吟醸と言えますが、あえて表示はしていません。


口に含むと、フルーティーな香りが鼻に、ふぁ〜っと抜けます！
エレガントな雰囲気がとても心地が良いです！やや甘味のある
口当たりですが若干ですが、ガスがチリチリ、プチプチと口中で混じり合いますので
後口をややドライにフィニッシュさせてくれます。



原材料米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米 岡山県産朝日
精米歩合50% 使用酵母：協会1801号、協会７号、協会１４号、協会９号
アルコール度数：16度 日本酒度：+1.0 酸度：1.7