豊能梅「うめ子のひみつ」純米吟醸 　1.8L

グラスに注いだ瞬間、部屋いっぱいに広がるハイパートロピカルな香り。
パインや青リンゴ、洋梨を思わせるフルーティーなアロマが印象的です。
今年は昨年と異なり、微量のガス感をまとったフレッシュな仕上がり。
軽快につるりと飲み進められる口当たりも魅力です。
程よい甘み（旨味）と酸のバランスが心地よく、立ち香に比べて含み香は穏やかなため、
見た目以上に食事との相性も良好。


口に含むと、ボリュームのあるパイナップルのような香りが
鼻に抜けます！ほんのりとスイートで、甘すぎず、
舌で僅かに感じるガスが、ドライな味わいを演出してくれます。
ジューシーでドライな味わいの後口がGOODです。


原料米:吟の夢　精米歩合：60%　アルコール度数：14%
日本酒度：-6　酸度：1.9　アミノ酸度：0.6
酵母：L.CEL24　コンディション：火入れ