多島海 火入 酒井酒造ver

明治時代、瀬戸内海を訪れた諸外国の人々は、美しい海と島々が並ぶ風景を「東洋のエーゲ海」と称しました。
そんな誰が見ても美しい風景と同じ様に、素晴らしい造り手とともに、誰が飲んでも美しいと想えるものを約束します。

酒井酒造名杜氏の仲間氏から杜氏を引き継いだ森重氏と、瀬戸内海のハワイ「周防大島」を思わせる温暖で穏やか、
優しいパイン香のする酒を醸しました。価格は同じです。こちらは山田錦のみ使用しており、
1401&1801酵母でパイン香を出した試験醸造酒です。

フレッシュなまま瓶詰していますので、開けたてよりも2日目以降がより瑞々しいパインの香りが漂ってきます。
瀬戸内海の景色のような優しく美しい酒質を目指しました。






原料米：山口県産山田錦100%
精米歩合：非公開
アルコール度数：15度