芳水「のむぞう」純米吟醸 おりがらみ生　1.8Ｌ

芳水酒造は、清流吉野川の南岸に位置する山紫水明の山峡・井川町に位置する
石数450石の小さな蔵元です。

バナナや和梨、スワリングすると若干青りんごのような初々しい香りに、オリ由来のミルキー＆
クリーミーな香りを感じます。ガス感は気持ち程度で、キリッとしたシャープな口当たりに、ほどよい
厚みのある旨みと辛口らしいキレの良さ。「フレッシュ＆ミネラリー＆ドライ」な味わいに仕上がりました。

口に含むと、洋ナシ系？の香りが鼻に抜けます。
辛口でドライな味わいを感じながらの香りの抜けがGOOD！
スッとキレるそんな後口。
ビターなアクセントが一層辛口に感じさせてくれます。

原料米:にじのきらめき(兵庫県産）　精米歩合：60%　アルコール度数：16%
日本酒度：+3.6　酸度：1.6 アミノ酸度：1.1
酵母：K-901