大納川天花  特別純米 無濾過原酒 辛口 炎 火入れ 1.8L

大納川天花  特別純米 無濾過原酒 辛口 炎 火入れ 1.8L

販売価格: 3,300円(税込)

商品詳細

大納川の蔵付き酵母は辛口にできないの??とよく言われますが、そんなことありません。
辛口もできるんです。と、そんな声に応えるべく仕込んだ一本。火入れタイプを発売いたします。
生のフレッシュさも残しつつ、火入れによる熟成でやわらかな口あたりと、
自本酒度+11のシュッとキレのある後味に仕上がりました。

口に含むと、なめらかな酸が感じられます。
米の旨味を感じつつもドライでビター、
味わいがあるのに辛口、不思議な辛口酒です!


原料米:あきたこまち/精米歩合 60%/アルコール度数15.8度/蔵付き酵母D-121
日本酒度:+11 酸度:1.7 アミノ酸度:1.0