伝心　「秋」　純米生詰原酒　1.8Ｌ

人と人の、和と輪の間に。酒銘 「伝心」を英語で表現するなら、どうなるのか。
ひとたび海外に出ると、聞かれることがままある。お答えしてきた英訳は、“reaching your heart.”
他者を思い、敬うことから生まれる心の通じ合いは、言葉や文化を超えて、普遍的に存在するものだと思う。
人の和と輪を醸す。そんな酒でありたいと願い、酒銘に、「伝心」という名を付けた。

伝心の稲を、夏越し熟成させ、通常２回行う加熱処理を貯蔵前に１回だけとした生詰、
そして無加水の原酒で蔵出しされた逸品です！

口に含むとトロリとした舌触りで、口中に広がるやさしい酸が、
やや濃醇に感じる味わいと混じり、余韻のあるクリアな後口です！
杯がすすむにつれ飲み応えのある味わいから変化します。


原料米：越の雫　　ＡＬＣ：１8度　　精米歩合：65％