一乃谷 大辛口 純米酒 +10 1.8L
2,772円(税込)
一乃谷 純米吟醸 UNO 生原酒 1.8L
3,182円(税込)
一乃谷 別誂 山廃仕込 特別純米 斗瓶取り原酒1.8L
3,047円(税込)
一乃谷 山廃仕込 純米酒 1.8L
3,187円(税込)
一乃谷 大吟醸 斗瓶中取り無濾過 生原酒 暁 1.8L
3,179円(税込)
一乃谷 別誂 山廃仕込み特別純米 斗瓶中取り 生原酒 1.8L
当時、県内において大吟醸を造っている酒蔵は少なく、山田錦を入手するのは困難(価格も通常値の倍)でした。しかし、「この米なくして旨い酒は造れない」と、独自のルートにて取引をスタートしました。正式な仕入れができるようになった現在もその一俵単価は高く、「失敗は許されない」とされています。このような貴重な原料をあえて使用し、「味と香りの素晴らしさ」にこだわりを持っています。また、酒造りに欠かせない水には、名水100選の指定を受けた「お清水(おしょうず)」と呼ばれる水を使用。大野市には地下水の湧き出る所が多数あり、この水を30m以上の深さより汲み上げ仕込みに用いています。【いいお酒ドットコム】は宇野酒造場様の一乃谷を販売しております。