大納川天花 純米吟醸 無濾渦原酒 夏酒 (金魚ラベル) 1.8L

大納川天花 純米吟醸 無濾渦原酒 夏酒 (金魚ラベル) 1.8L

販売価格: 3,520円(税込)

商品詳細

麹の一部に白麹を使用しており、麹由来のクエン酸と蔵付き酵母から生まれる酸がマッチした爽やかな味わいの夏酒。今期から新規導入した急速冷却機により、火入タイプでありながら生酒のようなジューシーさも楽しめるお酒になりました。


口に含むと、ほんのりと酸味が感じられます!
その後、口中でやさしい甘味が感じられ見事に混じり合います!
全体的にフレッシュ感があり、鼻に抜けるフルーティな香りで
スッキリとした印象です。


原料米:秋田酒こまち  日本酒度:-1  酸度:2.5 アミノ酸度:1.9  酵母:蔵付き酵母(D-29)
ALC:15度  精米歩合:55%