Beau　Michelle　BLISS（ボーミッシェル ブリス）　500ML

Ｂeau　Michelle（ボー・ミシェル）ＢＬＩＳＳ　商品案内より　・・・２年の試験醸造を経て、より濃密なお酒・甘美な味わいを求めて「Ｂeau　Michelle」を仕込んでみよう。
と再醸仕込み（貴醸酒仕込み）で仕込んだお酒です。

通常のモロミよりもかなり濃糖で濃厚なモロミになり、発酵の見極めの難しい仕込みとなりました。

通常の「Michelle」はアルコール度数９度とライトなアルコール度数ですが、こちらは１１度と少し高めです。

結果としてみれば１１度のアルコールと甘味のバランスがあってこそのお酒となっていると自負しております。

全量、生酒で瓶詰後瓶火入れを致しました。

お酒の性質上熟成の面白さもある為、ラベルにはビンテージ表記（醸造年度）をラベル下部に入れました。

“ＢＬＩＳＳ”は「至福」の意味です。お客様ご自身で熟成させる楽しみも見つけて頂けると嬉しいです。

　口に含むと爽やかな印象の香りが鼻にフッと抜け、トロリとしたやさしい甘味！！

　白ワイン？ハチミツ？梅酒？を彷彿させますが、日本酒です！！

思わず「美味しいっ」と言葉に出てしまいました。

後口良く上品な甘味です。

ぜひ！！お楽しみくださいませ！！


原料米：ひとごこち　１００％

精米歩合　６５％　　　アルコール度数　１１度