大納川 天花 純米吟醸 無濾過生原酒　初しぼり　1.8L

天花シリーズ新酒第一号　
初しぼりは「五百万石」を使 ・その特徴を生かしたスッキリとした味わいと
ジューシーな酸、後には米の旨味とほのかな甘さが広がりる初しぼりに仕上がりました。
今年の酒米は、夏の猛暑の影響で米が硬くて割れやすかったりと例年以上に手間のかかる年ですが、
例年同様にクリアですっきりとした味わいの中にも米の旨味が広がる天花らしさを表現しました。
夏の暑さに耐えて丈夫に育ってくれた酒米を無駄にしないよう
蔵人一人一人が工夫しながらの酒造りをしております。

鼻に抜けるエレガントでフルーティーな香りにホッとします。
程よい甘味とスッと、ニュートラルな後口にどんどん杯がすすみます！
今年の大納川・天花もご期待下さいませ。
開栓直後はガス感が残っています。


原料米：五百万石/精米歩合 55％/アルコール度数15度/蔵付き酵母D-29
日本酒度：-3　酸度：2　アミノ酸度：1.2