バタフライエフェクトアナザー　純米吟醸生酒　1.8L

超速即詰することによりガス感を残し、食事に寄り添う様に仕上げた商品です。
アルコール度数 13％台の原酒に仕上げる為、大吟醸並みに 仕上げました。
甘味を抑えた13度台の原酒は味わいが本年も本格的に仕込みをしてのリリースとなります。
昨年との違いは・・・米不足がなくなり使用米を秋田酒 こまち仕様に戻す事が可能になり
その結果、秋田酒こまち由来のきれいさや旨味のやさしい彫らみ、 甘みと酸のバランスなど
昨年より一歩すすんだ味わいに仕上がりました。

舌で転がすと、若干細かいガスを感じます。鼻に抜ける爽やかな甘い香り！
ほんのりジューシーでドライな味わいで、ライトビターにフィニッシュします。
後口が良く杯がすすみます！


原料米/秋田酒こまち　 精米歩合/55％　アルコール分/13.5度
酵母/AKITA雪国酵母（UT-1）日本酒度/＋2　酸度/1.2