たけのその　ぱんだ祭り　MIXOLOGISTA　２０２０秋冬　純米吟醸

　人気の「たけのその　ぱんだシリーズ　２０２０秋冬純米吟醸」です。

原料米に、佐賀県産「山田錦」と秋田酒こまちを使用し、酵母には「１８０１」と佐賀の​新しい酵母​「SAWA１」を使用された純米吟醸酒です。

美酒の町として知られる佐賀県、鹿島・嬉野エリアの老舗酒蔵「矢野酒造」が醸す、竹の園は、命の水・多良岳山系の仕込み水が育む、調和に優れた香味バランスで、アミノ酸の低い流麗な酒質の日本酒です。

そのため、日本酒の魅力を幅広く愉しめるミクソロジー的な飲み方にも最適です。

今回はパンダさんたちが、様々なレシピをご案内致しますので、

ミクソロジスト　（バーでカクテルなどを作るバーテンダーと違い、果物や野菜、ハーブなどを組み合わせてオリジナルカクテルを作る人のこと。Mixologist。バーテンダーの別称としても使われる。
ロンドンが発祥とされる。）

になり切って、お愉しみ頂ければ楽しさ倍増です。
・・・とは言え、そのまま飲むのが一番美味しかったり、しますけどね。

冷やしてストレートで美味しいのはもちろん、ぬる燗にすると、スイスイと杯が進んでしまいます。

「もっと飲酒シーンを愉しみたい」方は、

◆ ジンジャーエール ＋ 日本酒
　禁酒法時代からの代表的ミキサー。レモン多めがおすすめ

◆ ヨーグルト ＋ 日本酒
　乳酸発酵どうしがめぐり合い。白くナチュラルなおいしさ

◆ サンライズ ＋ 日本酒
　某ミュージシャンが見出したテキーラカクテルを日本酒で

◆ コーラ ＋ 日本酒
　サンタさんの衣装を赤にしたのはコカコーラ社ってほんと

◆ お抹茶 ＋ 日本酒
　歴史と水に磨かれた日本文化の結晶２つを、ミクソロジー

◆ コーヒー ＋ 日本酒
　この惑星の住民は、地酒をコーヒーと合わせて呑むらしい

◆ コンブチャ ＋ 日本酒
　昆布茶じゃなくて。酵素と酸味が活きる細マッチョなお味

◆ トマトジュース ＋ 日本酒
　日本酒版ブラッディメアリー。旨み × 旨みのハーモニー

　上品でやわらかな味わいと、穏やかな果実香を楽しんで頂いた後のなめらかでキレの良い味わいの「やや辛口　パンダ祭り　純米吟醸酒」です！！


ぜひ！！食中酒でお楽しみください！！


★純米吟醸　　　精米歩合：麹５０％　掛米５５％　　一度火入

原料米：麹：山田錦　（佐賀県産）　掛：秋田酒こまち

日本酒度　＋３

ＡＬＣ：１６度　酸度：１．５　　　酵母：１８０１、SAWA1