八海山あまさけ　825Ｇ　12本入　1ケース

　【八海山あまさけ】は酒造りで培った技術で麹をコントロールし、
すっきりとした上品な味わいに仕上げました。

砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで、
優しい甘さをひきだした「あまさけ（甘酒）」です。

酒造りの技術を活かした高精白の米から作る麹が、
雑味の少ないスッキリとした味わいを醸し出します。

よい麹づくりに特別なこだわりを持つ「八海山」ならではの上品な仕上がりとなりました。

江戸時代には暑気払いの飲み物としても親しまれた甘酒。

温めるだけではなく、キリリと冷やしてお楽しみくださいませ！

※「八海山甘酒」をそのまま飲んでいただいても美味しい
「麹だけでつくった甘酒」ですが、さらにほんの少し工夫をすることで
楽しみ方がぐんと広がりがあります。
そんな「ひと味を加えた」簡単なレシピを紹介します。

★麹ラテ　＜材料＞１杯分

麹だけでつくったあまさけ・・・１００cc
牛乳・・・１００cc

あまさけと牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。

★豆乳割り　＜材料＞１杯分

麹だけでつくったあまさけ・・・１００cc
無調整豆乳・・・１００cc

あまさけと豆乳を入れてよく混ぜ合わせる。

★麹カフェラテ　＜材料＞１杯分

麹だけでつくったあまさけ・・・７０cc
牛乳・・・７０cc
エスプレッソ・・・３０cc

あまさけと牛乳を混ぜ合わせエスプレッソを注ぐ。

★炭酸割り　＜材料＞１杯分

麹だけでつくったあまさけ・・・１００cc
炭酸水・・・１００cc

あまさけと炭酸水を入れ混ぜる。お好みでレモンを入れてもＯＫ。

★トマト　　＜材料＞１杯分

麹だけでつくったあまさけ・・・１００cc
トマトジュース・・・１００cc
レモンジュース・・・１００cc

あまさけとトマトジュースにレモン汁をまぜる。

★抹茶ミルク　　＜材料＞１杯分

麹だけでつくったあまさけ・・・１００cc
牛乳・・・１００cc
抹茶・・・小さじ１弱

抹茶をグラスにいれ、あまさけと牛乳を注ぎよくまぜる。

★豆乳きなこ　　＜材料＞１杯分

麹だけでつくったあまさけ・・・１００cc
無調整豆乳・・・１００cc
きなこ・・・小さじ１弱

全ての材料をミキサーに入れ、全体によく撹拌したら完成。

★イチゴの麹スムージー　　＜材料＞１杯分

麹だけでつくったあまさけ・・・１７０cc
冷凍したイチゴ・・・１１０ｇ
レモン汁・・・小さじ１弱

全ての材料をミキサーに入れ、全体によく撹拌したら完成。


※ケースご購入で送料・クール宅急便サービスいたします。