26度　芋　シン・コゾノ（KoZoNo）the 1st Edition　甕　　1.5Ｌ

泡盛黒麹菌アワモリ株、白麹エクセレントを使用し、ウイスキー酵母での高温発酵することにより、
アワモリ株特有の強く甘い香り、原料のタマアカネ芋の紅茶のような香りと、ベニマサリ芋のほっこりとした
甘さを表現することが出来来たそうです。また、同一のもろみを蒸留方法の違いにより２種類の原酒を生み出し、
それを再度混ぜ合わせ一つの原酒にすることにより、一種類の原酒では出ない複雑な味わいをもたらし、
味に深みが出るように工夫され、丁寧に油を取り無濾過のまま半年間、甕で熟成され製造されております。

口に含むと、ファーストタッチは、やや濃醇な甘味が感じられます！余韻がありほんのりと
ビターな味わいが見え隠れします。香りは控えめですが甘い芋の香りがし、知らず知らずのうちに
杯がすすみます。　濃いめの水割りやお湯割りがおすすめです！