人気の芋焼酎たなばた無濾過バージョンが入荷しました！！

田崎酒造さまの野崎杜氏曰く、芋の香りが今までの「たなばた無濾過」以上に感じられる芋焼酎に仕上がっておりますとの事です。

ロック・水割りでも.十分に味わいと香りが楽しめる「たなばた無濾過」です。

水やお湯で薄まった状態でも香り味わいが楽しめます。

グラスに「ＮＥＷたなばた無濾過」を注ぎますと、あたりに芋のコク芳ばしい香りが広がります！！

風味豊かな芋の香りがぶわぁ〜っと広がり、味わいは力強い！！

口に含むと、ドッシリとした芋の香りと厚みのある味わいに驚かされます。

その後、余韻も有りつつもキレがありますので、ドンドン飲みススミします！

ロック・水割り・お湯割り　お好みでお楽しみくださいませ。

「野崎杜氏」の熱い思いが詰まっています！！

　【羽根屋　純米吟醸　煌火】商品案内より・・・ほとばしる美味しさをそのまま詰め込んだ生原酒です。夜空を彩る花火の艶やかな煌めきのようでいて、海のように優しく包み込む。
　心に染みるような優しいお酒です。

この酒には蔵人たちの情熱が溶け込んでいる。この焔（ほのお）が導火線となって燃え広がって、日本酒の新しい時代のための灯火となりますようにそんな願いを込めた羽根屋　純吟煌火。

　香りはやさしく、ほんのりと果実香が楽しめます。

　穏やかですが、口に含んだ瞬間に鼻にぬける甘〜くみずみずしいやわらかな香りと上品な味わいがパァ〜とひろがり後口の切れがよい純米吟醸生原酒です！


原料米：五百万石　　ＡＬＣ：１６度　　精米歩合：６０％　
　
日本酒度　＋３

　【八海山しぼりたて原酒生酒】は、冬季のみの発売となるしぼりたての原酒です。アルコール度数が高く、しぼりたての原酒でしか味わえない、荒々しい飲み口とさわやかな香味バランスをお楽しみくださいませ！

　口に含むとキリットした厚みのある味わいが主張してきます！
原酒の力強い味わいを楽しんで頂けます。

ぜひ！ロックでもお召し上がりください！
爽やかな甘辛の調和のとれた味わいが顔を出します！


※冬季限定品です！

原料米：山田錦（麹米）・五百万石　こしいぶき他（掛米）

日本酒度：＋５　酸度１．３　　アミノ酸度：１．４

酵母：協会７０１号・Ｍ３１０

ＡＬＣ：１９度　　精米歩合６０％　本醸造規格

５度以下の冷蔵庫で保管して下さい！

　★本数に限りがございますので、贈答用の大量注文の場合ご相談下さい！

　花札梅酒シリーズでお馴染みの奈良県「八木酒造」さまの麦焼酎が、「紅葉に鹿（もみじにしか）」です。
　
香ばしさとか、華やかさとかそんなの知ったこっちゃない！！

国産麦を使用した麦焼酎です！！

　この麦焼酎は、春日大社の神使である「鹿」が車を横目に自由奔放に走り、まったりと草をはむ様を移す様に古と現代がまったりと絡み合います。

　 「紅葉に鹿」の香りは、ほんのりと「チョコレート」
口に含むと、口の中でファーッと自然な甘味が広がります♪

　やさしい甘さとドライな味わいが交差して、喉元を過ぎてゆきます。

水割り・お湯割りが絶妙に美味しさを楽しませてくれ、ロックは、氷が少しとけかけた頃が、「シナモン」を連想させる香りを楽しめます！！

ぜひ！！お楽しみくださいませ！

　【クレイジーレモン】・・・超すっぱいのにジューシィでおいしい。手づくりレモン酒です。

　ぶるっと来るほどの過激なスッパさと、口の中いっぱいに広がるジューシィな果実味。

摘みたてレモンをぎゅっと搾って、旬の香り・酸味・ナチュラルな果実味をこの一本にそっと封じ込めた、おいしいレモン酒。九州の日本酒蔵から届いた手づくりリキュールです。

　香りのやわらかな【マイヤー】という品種のレモン（九州 佐賀県産１００％）を選んでいるため、鼻やのどの奥にツンと抜けるレモン特有の芳香剤のような香りはありません。

　クセのないおいしさで、たのしいお食事やおしゃべりのひとときをさらに美味しく・たのしくしてくれる、名脇役なレモン酒です。

＊ 本品１本にレモン２００個分超のビタミンＣを配合（一升瓶入りは５００個分超）

　コロンと氷を浮かべてゆったり愉しむ【オンザロックス】のほか、近頃のおすすめは【のむヨーグルト割り】。

　まろやかで飲みやすいおいしさが好評です。

　シャンパーニュや辛口のスパークリングワイン、ジンジャーやトニックと１：１で合わせる爽やかなスパークリングスタイルもおすすめですよ。

また、【クレイジーレモン　１：１のソーダ割り】。これは、爽やかで、かなり美味しい！ きっと夏にも最高です！ぜひお試しください！

　ウェディングプランナーとして活躍後に酒蔵の伝統を受け継いだ８代目・山口郁代さんが【和酒の魅力を発信したい】という想いを込めた人気のフルーツ酒。大人気の酒蔵リキュール【フルフル】シリーズの新作です。

　たのしいお食事やおしゃべりのひとときに。

　また、大切な方への感謝を伝えるちょっとだけ特別な贈り物としても、きっとお喜びいただける品です。手づくり酒蔵ならではの愛情と手間ひまかけたおいしさを、ごゆるりとどうぞ。

味わいのタイプ / 超すっぱくてジューシィな果実味

おすすめの愉しみ方 / オンザロック、のむヨーグルト割り、シャンパンカクテル

アルコール分 / ９％

うつわ / お気に入りのグラスでごゆるりと

お料理 / 洋食にも和食にも、中華にも、スイーツにも

＊ 浮遊・沈殿物は果実の成分です。よくふってお召し上がりください

　クレイジーレモンをまずは、ストレートで楽しみました！

口に含むと、トロリとした舌ざわりです。程よい酸っぱさと、グレープフルーツのほろ苦さが絶妙にまじりあいサッパリとした印象です。

そして、オススメのソーダ割で楽しみました。

シュワシュワとした甘酸っぱさ、爽快感を存分に楽しめました！

ぜひ！！新しいフルフルシリーズの「フルフル　クレイジーレモン」お楽しみくださいませ！！

　【龍、beyond(ロンテンビヨンド）】・・・一昔前、左党を魅了した「龍、beyond(ロンテンビヨンド）」が、このたび限定再販されました！

原料は全量「愛媛県産はだか麦」に厳選し、麹菌は白麹。酵母には「宮崎　MK－０２１」　を使用。

特に「龍。」を醸すには、当時の製法を遵守しなければならず、その為に今は稼働していない「河内式蒸留器」を見事に復活させて謹製されました。

龍、beyond(ロンテンビヨンド）を口に含むと、舌の上でなめらかで、とてもオイリーな印象です。

その後に「麦麦しい芳ばしい香り」が、口の中に広がり鼻に抜けます。

なめらかな後口が絶妙です。

キレも良く食中酒としてもお楽しみいただけます。

ぜひ！！「ロック」又は「濃いめのお湯割り」でお楽しみくださいませ！！

　麦焼酎屯の仕込み水には、九州屈指の清流『番匠川源流』の伏流水を使用！！
ロックで飲むと、のど越しのキレが強調されスッキリ感を愉しめます。

お湯割りでは、麦のほのかな甘みが感じられホッとした、ひと時を存分に味わえ一日の疲れを癒してくれます。

気分で飲み比べて下さい。

　麦焼酎屯(たむろ）はやわらかい口当たりで、口に含むと膨らみが感じられます。

のど越しは、じつにスッとしていて大変キレのよい麦焼酎！！

飲み飽きせず、毎日の定番酒として最高に良い逸品です！

　【常徳屋　道中】は大分県宇佐平野で収穫された、
六条大麦＝はだか麦（ぼうず麦。通称、道中）を原料に蒸留された、
旨みタップリの常圧蒸留・はだか麦焼酎です！
【特約店限定流通品】

※定番の「常圧　常徳屋」はこちら！！

　道中の香りの特徴は、麦チョコのような香ばしく、
甘〜い香りを感じさせてくれます。

　又味わいはストレートで飲むと、とろけるような感覚さえ思わせます。

ロックでキリッと飲むのも良し、

又お湯割で香りを愉しみながらゆったりと晩酌のひと時をお楽しみ下さい！

　　ラベルに力強く【宇佐ぼうず醸】と入っています。
麦焼酎専門蔵【常徳屋酒造場】の渾身の一滴をぜひぜひお試し下さい！
数量限定品です！

　やはり黒麹仕込！深みのあるコクと甘味がとても印象的な味わいです！
　口当たりも良く、ふくらみのある香りと旨みが心地良い芋焼酎です！！
　こちらは、ぜひロックでお召し上がり下さい！

　案内文より・・・延岡藩最後の藩主「内藤 政挙」は優れた教育理念を掲げ、明治初期に文部省認可の学校【亮天社】を起こしました。
　豊かな社会の創造信念を持ち、近代教育の確立に尽力したのです。
　様々な教育環境づくりの実践にその足跡を残しながら、夢の実現に懸けるその熱いロマンは奔流となり、私たちの今に人智として引き継がれています。

　【亮天（りょうてん）】とは「政挙」が愛してやまない人の世で、ロマンを与える夢の力だったのです。

　佐藤焼酎製造場は「政挙」の教育を巡る熱い夢に想いを重ね、創業伝来の精神で、焼酎造りに全力を注ぎました。

　名にしおう名水、祝子川（ほうりがわ）水系の伏流水を使い、丹精込めて【芋焼酎　亮天】を造り上げたのです。

●【白、黒】共、原料芋には契約栽培された【紅金時芋】を使用されています！

　栓を開けると、ふわふわとしたカステラのような甘い香りが漂います。
　飲み口もやわらかく、蜜のような甘さが広がり、そして喉を過ぎ行く時にはドライな旨みがすぅーっと口の中を駆け抜けます。
　ぜひロックで芋の優しい甘みを感じながら味わってみて下さい！！

　薩摩の本格焼酎【五代目和助】は、明治・大正時代に【和助焼酎】の愛称で一世風靡した焼酎を甦らせたく、鹿児島県姶良郡姶良町の鹿児島県内最古の石蔵を保有する『白金酒造』と『酒の一九会』が協力し、創業当時からの伝統と味を守りながらも現代の愛飲者にも納得頂ける味に仕上げた逸品です！仕込み水には吉野水系の名水を使用されています！

　最初に、いもの優しく甘〜い香りが口に広がりつつ、程よい甘みを感じさせてくれます。その後ドライでキレの良さを感じさせてくれるのが魅力的です！何杯でも飲み進みする銘酒です。後口にほろ苦さを感じさせますがこれもまた味わい深いです。
ロックで、ドライ感を楽しむのも良し！お湯割でコクを楽しむのも良いでしょう！

　「パープルタイガー」は、鹿児島県の種子島にある小さな蔵元「四元酒造」様の紫芋を使用し白麹・常圧蒸留のフルーティーさを存分に楽しめる紫芋焼酎です！

「タイガーアンドドラゴン」より少量入荷品の紫芋バージョンが、この「パープルタイガー」です！！

裏ラベルより・・・
●虎の如く、うまい酒をかぎわけ　龍神の如く、がぶ飲みする。
この者を馬鹿者と、呼ぶ。

「パープルタイガー」を一気にグラスに注ぐと、「紫芋仕込み」ならではの、フルーティーで甘い上品な香りに包まれます！！

★口に含むと紫芋の深い甘味を舌の上で存分に楽します！！

そして、その後の喉ごしの良さがたまらなく◎！！

「ロック」又は濃いめの「水割り」でお楽しみくださいませ！！

　「市来焼酎　CONTA（コンタ）」は、とうもろこし麹で仕込んだ芋焼酎（魂麹という名の芋焼酎です。）を3年間ホーロータンクで貯蔵していたものを

バーボン樽で更に1年間熟成させたとても珍しい芋焼酎です。

「市来焼酎ＣＯＮＴＡ（コンタ）」はナッツやバニラのような複雑で心地よい香りと、

芋の香りが絶妙に合わさり、更に樽香と相まってＧＯＯＤです♪

なめらかな口あたりですので、

ぜひ！！ロック又は濃いめのソーダ割でお楽しみくださいませ！！

　当店大人気の芋焼酎「たなばた無濾過」の田崎酒造さんより、

超限定酒「古酒たなばた」入荷！！

（５年以上熟成されております）

　
濃醇な香りと深い味わい。後口のなめらかな余韻が秀逸です♪

アルコールを感じさせず、じわっとした芋の甘み・と香りを楽しませてくれます！

田崎真也氏も絶賛の芋焼酎です。

●ぜひ！「たなばた無濾過」と飲み比べをオススメ致します！
　　
※ロック又は濃いめのお湯割りをオススメ致します！

　【八海山大吟醸】・・・細かくまろやかで綺麗な味わいとほのかに感じる上品な甘やかさ。

毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。

この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を４５％にまで精米し、すべて手づくりの麹と

、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。

細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

　口に含むと、なめらかでシャープな口当たりです！！

スッと喉まですべり込みその後の余韻で米の味わいを楽しめる大吟醸酒です♪

ぜひ！！食中酒でお楽しみくださいませ！

アルコール度 １５．５度　　日本酒度 ：＋５
酸度 ：１．２　　アミノ酸度 ：１．１

使用しているお米・酵母​
麹米山田錦
掛米山田錦、五百万石他

精米歩合 ４５％　　酵母：協会９０１号

★八海山大吟醸は、本数に限りがございますので、贈答用の大量注文の場合ご相談下さい！

【ゆきのまゆ純米吟醸　生酒】・・・ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイストです。
洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。

食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。

冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。

　爽やかな甘い香りです！！

鼻に抜ける香りと舌でジワーッと広がる後口のドライ感良く、飲みススミします！！

キンキンに冷やしてワイングラスでお楽しみくださいませ！



原料米：麹：新潟県産五百万石　掛：新潟県こしいぶき
　
ＡＬＣ：１４度　　精米歩合：６０％　酵母：Ｍ３１０酵母

超辛口の純米酒です。

口に含むと、舌の先でピリリと感じる辛さが◎

この辛さがたまらなく良い！
そして、米の旨味を感じつつ、いさぎよく喉もとを過ぎて行きます。

ついつい、杯がすすんでします銘酒です。


原料米：めんこいな　　　日本酒度：＋１５　　

酵母：蔵付き分離　セクスィー山本酵母

瓶燗火入・急速冷却

ＡＬＣ：１５度　　精米歩合：６５％

「山本　ピュアブラック純米吟醸」は、白瀑（しらたき）の製造責任者である「六代目蔵元の山本友文」が、精米から始まる酒造りの全ての工程に一貫して携わった、入魂の酒です。

自慢の仕込み水、白神山地の湧水が流れ込む棚田で、蔵元が自ら栽培した「酒こまち」を麹米に使用しております。

穏やかながら、リンゴ系の香りを楽しめます♪

口に含むとやさしく甘い味わいと、爽やかな酸が交差しとてもバランスの良い銘酒です！！

切れ味抜群です！おススメします！！


原料米：秋田県産酒こまち　　日本酒度：＋３

瓶燗火入・急速冷却・低温貯蔵

ＡＬＣ：１６度　　精米歩合：麹米：５０％　掛米：５５％

　コストパフォーマンスの大変良い「超辛口」の日高見です！

「日高見　超辛口純米」の香りは純米酒ながらも、やさしい果実香を楽しませてくれます！！

口に含むと酸味と米の旨味との味わいが絶妙にＧＯＯＤです！！

その後辛口が顔を出した瞬間　“辛いっ”　と思わず頷いてしまいました！

魚介との相性抜群の「日高見　超辛口純米」ごゆっくり！！お楽しみください！！

　原料米：ひとめぼれ　　日本酒度：＋１１　　酸度：１．７

　ＡＬＣ：１５度－１６度　　精米歩合：６０％　酵母：宮城酵母

　焼酎【山川紫うえぞの】・・・紫芋を使用した芋焼酎はたくさんございますが、この「うえぞの」はその中でも「山川紫いも」を使用しています。

　「山川紫いも」は、濃い紫いもですので、それをいかしてアイスクリームetcの材料にも使用されているそうです。
　これだけで、いかに甘〜い芋焼酎が想像できますね。

　　「うえぞの」は数量が少ないですので、ご希望に添えない場合もございますが、ぜひご愛飲下さいませ！！

　【うえぞの】を早速開栓しました！！

　その瞬間に、凄く甘ーい香りが立ち込めました！！

　ストレートで飲みますと、凄く滑らかな口当たりにまず驚かせれます！！
　ホ・ン・トに甘いの一言です！！

　味わい深い甘さがクセになり、何杯も「うえぞの」を飲みほしてしまいました！！

　ロックも良いですが、ぜひ！！お湯割りで甘い・甘い香りをより一層お楽しみ下さい！
　　

　【丸西】は、厳選した『黄金千貫』を原料芋に使用し、天然湧き水と黒麹仕込みの逸品です。月産６００本の稀少な超限定芋焼酎です。全国で６０数店のみの特約酒販店で販売（丸西会）されている芋焼酎です。

　芋の香りがファーっと広がり、コクと芋のジワッとした旨味が楽しめます！！

後口が良く杯がススミます♪

まず、ロックで味わった後、お好みでお湯割りでどうぞ！

　【ダバダ火振】ラベルより・・・・栗をたっぷり５０％も使用した
「四万十川源流特産」のくり焼酎です！

　栗のまろやかな香りを大切に低温でゆっくり蒸留しました。

　ストレート・ロック・湯割り等でご賞味下さい。
.
※ダバダ火振りとは・・・四万十川の伝統的“鮎漁法”「火振り漁」と
山里の交流の場でもあった
「駄馬（だば）」に因んだもので、四万十川流域の暮らしと文化を伝えます。

　ダバダ火振は、やわらかな栗の甘味を感じる味わいが印象的です！
　口当たりもとてもなめらか。

　ぜひ！まずはストレートで贅沢なくり焼酎の味わいをじっくりとお楽しみいただき・
その後お好みでお召し上がり下さい！！

　「サファリレオパード」・・・近畿限定芋焼酎です！！

芋の香りとフルーティーな味わいが特徴の「黄麹」と、

どっしりと濃厚でコクがあり骨太な味わいが特徴の「黒麹」を

ブレンドすることにより、フルーティーさとコクが見事にマッチした「こくまろ」の焼酎に仕上がりました！

原料芋：黄金千貫Ｘシロユタカ

麹：黄麹Ｘ黒麹

　口に含むと濃醇な芋の甘味が舌の上に広がります！！

後口の余韻と共に鼻に抜ける芋芋しい香りが好印象です♪

ぜひ！！ロックでお楽しみください！

　【不二才はい】の“はい”の意味は、濾してないお酒のことです。従来の“不二才”を濾過しないことにより、より素朴で骨太な味わいを追求して造られた無濾過の本格芋焼酎が【不二才はい】です。

　旨味成分の「焼酎の花」とよばれるものが白く濁って見える場合がございますが、品質には問題ありません。※よく振ってからお召し上がりください。

　まず【不二才はい】の香りを楽しんでみました！！香りはやはり【不二才】より更に濃厚で甘い香りです！！
　（昔、近所にあった“手焼きのおせんべい屋さん”で“瓦せんべい”を焼いているのを見ていた時、甘〜い香りに包まれた事を思い出し、懐かしくなりました！）

　香りをじっくりと楽しみながら、味わいました！！
　甘味・コクが素晴らしく、“蜜のような甘さ”続いて“骨太な味わい”“ドライ感”を順々に楽しませてくれます！！
いつまでも傍に置いておきたい一本です！！


●別格の濃厚な無濾過芋焼酎をぜひ！！ご堪能下さいませ！

　ふんわりと広がる程よい酸が、とても上品に広がります。

　口あたりは滑らかで、酸味や旨味が優しく口中に広がり、心地良い味わいです！！
　みずみずしい吟醸香と、爽やかな旨味がバランスよくお楽しみいただけます！ほのかに辛口の味わいです。


兵庫県産山田穂５５％磨き
純米吟醸生酒　　
原料米：山田穂　日本酒度：＋６
ＡＬＣ：１５．７度　 酵母：宮城Ａ酵母

※生酒です。３－１０月クール便ご選択下さい

　ネリヤカナヤは、「れんと」の原材料の「黒糖」より更に２０パーセント多く「黒糖」を使用する事で風味がさらに増しています。地元宇検村産のさとうきびを１００パーセント使用！仕込みを三段に分ける事で無理なく発酵した黒糖焼酎が、湯湾岳の伏流水で一段とまろやかになっています。

　杜氏は、女性杜氏として高い評価を受けている『渡　悦美』（わたり　えみ）さんです。ラベルは、さとうきびの搾りカスで作ったバガス紙を使うなど、こだわり抜いた黒糖焼酎です。１クラス上の黒糖焼酎をぜひ味わってください。

　【ネリヤカナヤ】のオススメの召し上がり方は、グラスにたっぷりの氷をいれて、一気に注いだ後天然水をお好みで少し加えて下さい。

　【ちくご胡坐】裏ラベルより・・・・九州一の大河「筑後川」に育まれ、弥生の頃より稲作文化の栄えた豊穣の国「ちくご」。今では、米以外に小麦や大麦も多く栽培されています。

　【ちくご胡坐】は、地元の大麦を使用して、常圧蒸留・自然熟成という昔ながらの方法にこだわった大麦焼酎です。芳ばしい大麦の香り、濃厚でまろやかな旨味の中に、常圧蒸留特有の迫力ある力強い味わいが感じられます。

　ドッシリとあぐらをかき、ゆっくりと味わって。ふるさと「ちくご」の歴史・風土・自然の風味を体感していただけたら幸甚です。

　自然熟成について・・・常圧蒸留後、人為的ろ過を一切せず、無濾過で熟成させる昔ながらの方法を池亀酒造さまでは、自然熟成と呼んでいます。

　熟成は自然に任せ、貯蔵中に浮いてきた余分な成分を手作業で何度も取り除く非常に手間暇のかかる熟製法で、現在はほとんど他では行われていません。自然熟成を行うには、原酒に力があること、熟成状態を見極める杜氏の技術が必要です。

　得られる原酒は、常圧蒸留の特徴を最大限残した骨太でしっかりした味わいとなります。

年間５０石程の稀少な麦焼酎です。

　なんとも言えない甘い口あたりの後に、一気に鼻につきぬける芳ばしい香り。

、バニラ＋チョコ＋麦茶＋焦げた香りがとても複雑で絶妙に交差しています!!　なかなかお目にかかれない味わいです!!

　喉越しは、とてもなめらかで口あたりも良いです！！
口に含んだ後からの、ガツンッとした複雑な香りをぜひ！！お楽しみ下さい！！

「山本　天杉　木桶仕込　山廃純米」商品案内より・・・昭和５０年頃に秋田県米代川（よねしろがわ）流域で伐採された樹齢２００年を超える天杉（天然の秋田杉）で製作した木桶で仕込みました。

天杉は年輪の幅が狭く、収縮が少ないため、耐久性に優れています。
そして何よりも色鮮やかな美しい木目に特徴があります。

その美しさを伝えたくて木桶の表面を撮影し、そのままラベルの背景に使用しました。

その後、天杉は伐採が禁止されたため入手不可能と思っていましたが、大館市の沓澤製材所さんのご厚意により、大切に保管していた天杉を特別に分けていただきました。
ラベルの美しい木目を見ながら、悠久の時の流れに思いをはせていただければと思います。

【口に含むとフーッと鼻に抜ける僅かにやさしい樽の香りがフッと感じられる気がします】

口中にジワーッと広がる味わいも絶妙です！やさしい酸味とエキス感が心地よく、
スーッと消える印象です。開栓時と翌日での味わいの変化を楽しんで頂けます！
ぜひ！食中酒でお楽しみくださいませ。


原料米：美山錦秋田県産　　日本酒度：＋１　　酸度：１．７
精米歩合：７０％　ＡＬＣ：１５度 酵母：協会1号酵母

「山本　純米吟醸　ストロベリーレッド」は、

「ピュアブラック」「ミッドナイトブルー」に続く、山本シリーズの第三弾です。

「甘酸っぱいファーストキスのような味」白麹を一部使用し、クエン酸の酸味を引き立てた純米吟醸酒です。

口に含むとジワーッと心地良い酸が広がります。

その後にほんのりと米の甘味が顔を出しサーッと消えていきます。

少し室温に馴染んだ頃、ストロベリーレッドの味わいをより良くお楽しみいただけます。

オススメの１本ぜひ！！お楽しみくださいませ！


原料米：秋田県産　酒こまち　　日本酒度：＋３

酵母：秋田酵母　No.１２　酸度：２．１　アミノ酸度：０．８

ＡＬＣ：１５度　　精米歩合：麹米：５０％　掛米：５５％

「山本　ミッドナイトブルー純米吟醸」は、香りは敢えて控えめで、柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味と、日本刀のような鋭い切れ味が特徴の「ピュアブラック」に対して、

上立つリッチな香りと、穏やかな味わいが特徴の純米吟醸酒です。

瓶詰め後に一本一本加熱殺菌を行った後は、仕込み水としても使用している白神山系の湧水で、即座に冷却し酒質の劣化を最小限に抑制しております。

　口に含むとほんの少しですが、甘く華やかな香りを感じます！！

その後にさわやかな酸が絡み合い、やわらかな味わいが、ジワリと口中に広がり、喉元を過ぎて行きます！！

おススメです！！

原料米：秋田県産酒こまち　　日本酒度：＋２　酸度：１．５　アミノ酸度：０．９

瓶燗火入・急速冷却・低温貯蔵　酵母：こまち酵母Ｒ－５

ＡＬＣ：１５度　　精米歩合：麹米：５０％　掛米：５５％

　【やまとしずく純米吟醸　美郷錦直詰瓶火入れ】・・・佐藤杜氏自ら栽培した酒米「美郷錦」を全量使用し仕込んだ純米吟醸酒です。

しぼりたてを即瓶詰めし、フレッシュ感と「美郷錦」が醸し出す、みずみずしい香味がそのまま感じられる味わいとなっております。

※瓶火入れによる１回火入れですが舌にガス感を感じる程「フレッシュな味わい」を楽しめます 心地良い果実香と「じわりと米の旨味」が交差し、後口スッキリとした純米吟醸酒です！！

ぜひ！お楽しみ下さいませ！！


原料米：美郷錦　　日本酒度：＋1　　酵母：ＡＫ－１
酸度：１．５　アミノ酸：０．６
　ＡＬＣ：１６度　　精米歩合：５０％

　四代目“宇都尋智”さんが、宇都酒造さんの全ての芋焼酎を、ご自身で丹精に醸されています！！
　
　【風】は黒麹を使用した、宇都酒造さんでは唯一の“貯蔵酒”です！！

　芋焼酎は長く置きすぎると香りが飛び、芋香の良さが引き出せないとの考えで、２〜３年の貯蔵後の出荷となっております！

　「さつまの風を感じて欲しい」という意味で名付けられた【風‐ふう‐】です。

なるほど、“芋芋しい”香りの中に、どこか優しく穏やかな味わい。
口当たりがとても良く、ストレートでもスルスルと飲んでしまいます！

　お湯割にしてみると、そ〜っと芋の甘い風味が顔を出して、まるみのある上品な味わいが◎！！

ちょっと癒し系な焼酎です！！

　【大和桜紅芋】は、原料芋に甘味が強い、【鹿児島県指宿郡頴娃町産】の“紅さつま”を使用！！

　 芋の香りがとても上品で、口の中で“ふわぁ〜っと花が咲いていくよう”に広がります！深みのある芋の甘さが舌の上を優しく滑り込むように喉もと迄一気に通り過ぎていきます！
（蔵を訪問させて頂いた時に、二次モロミの状態を見せて頂きました。その際にも、フルーツの香りいっぱいに包まれました。）

　味わいのバランスがとても良く、程よい甘さが顔を見せてくれる逸品です。

●旨味成分の「焼酎の花」とよばれるものが白く濁って見える場合がございますが、品質には問題ありません。※よく振ってからお召し上がりください。