３７度　芋　新焼酎原酒　Harvester 収穫する者達　八千代伝　720ML

「仕込み一発目新焼酎「原酒」です！！　

２０２１年８月１２日〜８月２０日。当日収穫（原料芋）・当日仕込み分です。

商品案内より・・・２０２１年の新焼酎“Ｈarvester　収穫する者達”の原酒を限定蔵出します。

収穫から仕込までのロスタイムによっても、サツマイモの品質は大きく左右されると気づきました。（２０２１年現在の自社栽培比率９５％超）

そのピュアでかつ奥行きのある香味を、原酒（新焼酎１００パーセント）で体感ください。

★　農業と醸造を完全並行するために、５年かけて様々な社内改革を行ってきました。

かめ壺造りはそのままに、全ての作業動線を見直し改良、手作業ビン詰めも自動ライン化しました。

改良設計図は自分で描き、無駄な外部コストを使わないようにしました。

畑も同様、少人数で無理なく作業できる方法を独自構築しました。

その結果、当日収穫・当日仕込みが実現となり感慨深い新酒の蔵出しです。

四代目　八木健太郎

飲み方：お湯割り・ロック

●当日収穫の当日仕込み。最高鮮度の焼酎醸造が実現。

飲み方：お湯割り・
●当日収穫の当日仕込み。最高鮮度の焼酎醸造が実現。

■八千代伝酒造さんは、全量甕壷仕込みです！