自然の恩恵を賜り醸された
温かみを感じられる銘酒をお届けいたします。
温かみを感じられる銘酒をお届けいたします。
天寶一 特別栽培八反錦 純米吟醸 秋あがり 1.8Ｌ
天寶一 特別栽培八反錦 純米吟醸 秋あがり 1.8Ｌ
販売価格: 3,080円(税込)
商品詳細
広島県北部に位置する高屋町の農家さんに、化学肥料をほぼ使用しないで育てていただいた、特別な「八反錦」を１００％使用した純米吟醸酒です。
村上社長さまも「酒母に硬水を使用することで今まで以上に発酵力を高めた造りに尽力。これにより低温発酵が更に可能となり、酒母が元気な状態でお酒を搾れ、今まで以上の手応え」との事です。
「天寶一 特別栽培八反錦」・・・程よく熟成した、しっとりと落ち着いた香りが心地よく 、そっとやさしい果実香も見え隠れします。
口当たりは天寶一らしく、滑らかでいて、しっかりとしたうま味が口中にに広がります！！。
原料米：特別栽培米 八反錦 １００％
ＡＬＣ：１６．５度 精米歩合 麹：５０％ 掛：５５％ 日本酒度 ＋２
酸度：１．８ 酵母：９号系