醸す森 苗場酒造

    

 1907年創業の苗場酒造株式会社。

日本有数の豪雪地帯、新潟県中魚沼郡津南町で、古くから高品質で愛される日本酒を醸す地酒蔵です。

地域の方々に寄り添ってきた歴史を大切にしながらも、様々な人の思いが重なり、この度、新しい銘柄のお酒造りを始めることとなりました。

「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され、飲み飽きしない日本酒を目指したい」

洗米・糀・仕込・上槽のほとんどを手作業とし、とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくった、こだわりの逸品。

小さな地酒蔵が、大きな夢と情熱をかけて挑む、「新しくて、フルーティーな日本酒」。

それが「醸す森」なのです。

醸す森 純米大吟醸 生酒

苗場酒造 

【醸す森 純米大吟醸 生酒】・・・醸す森シリーズの中で一番スイートなタイプです。

巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸がキュッときいています。ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです。

おちょこで飲むとより甘く感じられ、ワイングラスで飲むとフルーティーな香りと輝きのある甘味を楽しめます。


 トロリとした口当たりの後に、ドライで余韻のある味わいです!!

そして鼻に抜ける熟した果実の甘い香りが印象的です♪

ぜひ!!ワイングラスでお楽しみくださいませ。


原料米:麹:新潟県産五百万石 掛:新潟県こしいぶき
 
ALC:14度  精米歩合:50% 酵母:M310酵母





醸す森 純米大吟醸 生酒





※生酒です。こちらの日本酒は一年中
 クール便ご選択下さい


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醸す森 純米吟醸 生酒

苗場酒造 

【醸す森 純米吟醸 生酒】・・・ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイストです。
洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。

食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。

冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。


 爽やかな甘い香りです!!

鼻に抜ける香りと舌でジワーッと広がる後口のドライ感良く、飲みススミします!!


キンキンに冷やしてワイングラスでお楽しみくださいませ!



原料米:麹:新潟県産五百万石 掛:新潟県こしいぶき
 
ALC:14度  精米歩合:60% 酵母:M310酵母




醸す森 純米吟醸 生酒




※生酒です。こちらの日本酒は一年中
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