八海山大吟醸

八海醸造

　【八海山大吟醸】・・・細かくまろやかで綺麗な味わいとほのかに感じる上品な甘やかさ。

毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。

この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を４５％にまで精米し、すべて手づくりの麹と

、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。

細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

　口に含むと、なめらかでシャープな口当たりです！！

スッと喉まですべり込みその後の余韻で米の味わいを楽しめる大吟醸酒です♪

ぜひ！！食中酒でお楽しみくださいませ！

アルコール度 １５．５度　　日本酒度 ：＋５
酸度 ：１．２　　アミノ酸度 ：１．１

使用しているお米・酵母​
麹米 山田錦
掛米 山田錦、五百万石他

精米歩合 ４５％　　酵母：協会９０１号

★八海山大吟醸は、本数に限りがございますので、贈答用の大量注文の場合ご相談下さい！