大和桜 大和桜ヒカリ 大和桜紅芋 ![]() |
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大和桜 大和桜酒造 【大和桜】の【大和桜酒造さん】は、原料”麹”にも大変こだわりを持っておられます。米を蒸すのに洗米から全て手作業で“甑(こしき)”を使用して丁寧に蒸し、麹造りは昔から使用されている石の蔵を移築され、自然換気で「むろ蓋」と呼ばれる木製の箱で、少量づつ手間隙かけて造られています。
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![]() 包装紙を捲ると、下記の様になります!! ↓ ![]() |
大和桜 紅芋 大和桜酒造 【大和桜紅芋】は、原料芋に甘味が強い、【鹿児島県指宿郡頴娃町産】の“紅さつま”を使用し醸されました!!
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25度 大和桜ヒカリ 大和桜酒造 こちらも、もちろん手造り一次・二次ともカメ壷にて仕込んで、約1年間熟成させた限定品です!! 原料芋には黄金千貫を使用。麹米に“コシヒカリ”・“ヒノヒカリ”を使用した芋焼酎です。
25度 芋焼酎 大和桜ヒカリ |
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35度 大和桜ヒカリ 大和桜酒造 【大和桜ヒカリ】の35度バージョンです!
35度 芋焼酎 大和桜ヒカリ |
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35度 大和桜 大和桜酒造 人気の【大和桜】の特別な35度バージョンです。 |
![]() 美味しい原酒を頂きました! ↓ ![]() |
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