信濃の仁右衛門

伴野酒造

　信濃の仁右衛門は、伴野酒造さんが、通常の２倍のそばを原料に使用し（信州蕎麦100％使用）黄麹を用い三段仕込みで仕込み常圧蒸留。年間石数100石（月800本程度）と丁寧に少量生産されています。
　１年間たっぷりと熟成されておりますので、なめらかな喉越しと旨みが味わえます！長野県外では十数件の特約酒販店でのみ販売しております！酒銘の由来は先代の当主【仁右衛門】から名付けられました。

　ロックで飲むとそばの持つ上品な甘い香りが好印象です！口に含むとやわらかな甘みがスッと拡がり、良く熟成された深みのある味わいが楽しめます。「蕎麦焼酎は、ちょっと？」と思われるお客様も、ファンの方にも必ず納得して頂けると思います！
　これぞまさしく蕎麦焼酎の醍醐味を味わえる逸品です！
数量限定品です。ご希望に添えない場合は、ご了承下さいませ！

黒姫

　　【黒姫】は、黒姫山・野尻湖・一茶の故里柏原を望む、信州信濃町産の「霧下蕎麦」を無農薬で栽培し、天日干しして殻取り。
　信州佐久の伴野酒造さんが、「霧下蕎麦８割」「米麹２割」で常圧蒸留で蒸留し、貯蔵熟成した逸品です。

　【黒姫】と【信濃の仁右衛門】を飲み比べてみました。

　２品を比べると【黒姫】は香りが低めですが、不思議と若い梨のような香りが少しカンジられ、フルーティーな印象を持ちました。
味わいはしっかりとした辛口。喉越しもとてもよく、スッキリとした印象です。２品で実に素材の変化を楽しめますので、ぜひ飲み比べをオススメします！！
　いつも【信濃の仁右衛門】をご愛飲頂いているお客様も、これから初めて召し上がって下さるお客様にも、ご納得して十二分にお楽しみ頂けます！