京屋時代蔵かんろ・甕雫・
京屋特撰かんろ・甘露

京屋酒造

●京屋酒造様では、代々「甕」による仕込を継承されております。

　「甕」の持つ特性と、１甕およそ８００リットルという現代では非常に少量の仕込み方法が、外部より強制的に熱を加えない、そして奪わない自然な発酵を可能としており、奥深い味わいを醸し出されています。

●また、原料に使用される「宮崎紅寿芋」を子会社の「農業生産法人、有限会社アグリカンパニー」にて農薬を使用せず、自社製の有機肥料を用いて栽培したり、「あいがも米」も栽培し、「自然と環境にやさしい焼酎を造ろう」と頑張っておられます。

　【京屋時代蔵かんろ】は、厳選した紅寿芋を「黒麹」で仕込みました。

　素材が持つ本来の旨味を十二分に引き出し、飲む人の心を魅了する重厚感のあるコクと香りを追求。
　
　農薬を使用せず有機肥料を用いて栽培された、「宮崎産紅寿芋」を一部原料に使用されております。

●原材料は、もちろん国産「宮崎産紅寿芋」。麹米にも「国産うるち米」使用。

京屋酒造様推薦の「料理との相性」は、ラム肉・ポークテンダーロインステーキ・ピザ・タコス・マグロのタルタル・緑黄色野菜のシチュー・など幅広い料理にもお試しください！。

　「時代屋かんろ」は、とても華やかな香りが◎です！
口に含むと濃密な厚みのある甘さが広がります！！

　ドッシリとした味わいと、キレのあるタイプの芋焼酎です。

●飲みススム程、甘さが顔を出します！お湯割り又は、ロックでお楽しみくださいませ！！

　【甕雫（かめしずく）】は、農薬を使用せず有機肥料を用いて栽培した「宮崎県産紅寿芋」を一部原料に使用し、白麹（国産うるち米使用）仕込みの芋焼酎です。

　京屋酒造様推薦の「料理との相性」は、生牡蠣・イベリコ豚のグリル・きのこのソテー・乾燥肉などの料理にもお試しください！。

　 　【甕雫】の甕を興味津津で開け、早速にのぞき込むと、うっすらと濁っているように見えます。付属の木勺で掬い氷いっぱいのグラスに注ぎます。

　口に含むと舌の上で「上品な甘さ」が広がります。滑らかな喉ごしも最高です！！
そしてほんのりとした、まるで柑橘系のような香りも楽しめます。

　「とてもやわらかで、やさしいフルーティーな香り」が楽しめ◎。

　甘い芋の風味を感じつつ、ストレートでもグイグイ楽しめる飲みやすさ。

　後口もキレがありスッキリとしています！

　ぜひ！冷蔵庫で、冷たく冷やしてストレート又は、ロックでお楽しみくださいませ！

●贈答品にも！！超オススメです！

※開封後はお早めにお召し上がりくださいませ。

　【特撰かんろ】は、高級和菓子にも使用される「宮崎産紅寿芋」を「白麹」（国産うるち米使用）で丹念に仕込みました！

また「特撰かんろ」にもモチロン、農薬を使用せず有機肥料を用いて栽培した「宮崎県産紅寿芋」を一部原料に使用しております。


　京屋酒造様推薦の「料理との相性」は、熟成チーズ・ゴルゴンゾーラチーズのペンネ・鴨の赤ワインソースなどの料理にもお試しください！。

　【特撰かんろ」も香りは、ほんのりとやさしい上品な芋の香りがします。

口に含むと舌の上で、甘く・まろやかな味わいが広がり、とても好印象です！！

　そして、ほんの少しですが「バニラクリームのような香り」が鼻に抜けていきます。ドライ感が出て余韻がありつつも、後口は実にスッキリとしています。

ぜひ！冷蔵庫で、冷たく冷やしてストレート又は、濃いめの湯割りや水割りでお楽しみください。甘さが際立ちます！！
　

　【甘露（かんろ）】は、京屋酒造様の伝承の味わいを受け継いだレギュラー芋焼酎です。

原料芋に黄金千貫を使用し白麹で仕込まれております。

　京屋酒造様推薦の「料理との相性」は、シーフードサラダ・白身魚の刺身・天ぷらなどの料理にもお試しください。

　【甘露】を冷蔵庫で、冷たく冷やしてストレートでまず楽しみました！

　口に含むと甘味が際立ちます。そしてコクがあり滑らかな味わいの中に、トロリとした厚みのある余韻も楽しめました！！

お湯割りでは、深く・甘い味わいの広がりが顔をだします。

●また、濃いめの水割りもオススメです！！

　「麦笛」は、国産麦と白麹を使用し甕仕込です。
減圧蒸留したあとに、樫樽でねかせた原酒をブレンドしています。

京屋酒造様推薦の「料理との相性」は、大根の煮物・野菜のかき揚げなどの料理にもお試しください。

　【麦笛】はとても口当たりがよく、飲み始めると「グイグイ」と次々にグラスを空にしてしまいます。

　円やかな味わいがとてもクセになり、喉元まで一気に転がるように滑り込みます！！

水割りでは、甘味がグッとまします。

ぜひ！ロック又は水割りでお召し上がり下さい！