金陵 月中天
純米大吟醸


西野金陵

原料米に山田錦を100%使用した、大変お値打ちの純米大吟醸酒です!!  


口に含むと鼻に抜ける果実香がGOOD!!

やさしい米の甘さを感じつつその後、ジワーッと口中に消えていきます!!

とてもバランスよく調和がとれている味わいです。

「月中天の最高峰」ぜひ!お楽しみくださいませ!!

純米大吟醸

原料米:山田錦 100%  日本酒度:+3.5

精米歩合:45% 酵母:熊本酵母

酸度:1.7   ALC:14.5度





金陵 月中天
純米大吟醸


(うさぎラベル)

1.8L 3000円 (税別)


購入数




月中天
無濾過純米吟醸生原酒
(だるまラベル)


西野金陵

杜氏は言う、この酒は「ミラーボール」だと。

もっと分かりやすく言うと、キラキラしたクリスタルな感じ。
口に含むと「酸味」「甘味」「旨味」「渋味」が踊りだす。

だからダンス!ミラーボール!ということだ!

「ラベル」には縁起の良い「だるま」を採用。

正式コメント・・・グレープを思わせる個性を練り込んだ香りが、酸味を主張する味わいに彩りを添える辛口酒。最後は程良い渋味がしめる」

余談ですが、蔵元がある香川県の伝統工芸に「讃岐一刀彫」があります。
肥松や楠に大胆さと繊細さが調和したノミの刃跡を活かして仕上げたものです。
そこでも「だるま」はよく彫られ、「金毘羅(こんぴら)」参りのお土産としても有名です。


口に含むと、トロリとした味わいです!

米のエキス感を十分に楽しめます。


余韻の後のキレも良いので食中酒としてぜひ!!お楽しみくださいませ!!

ロックでもお楽しみいただけます♪

純米吟醸 無濾過生原酒

原料米:さぬきよいまい 日本酒度:±0 使用酵母:熊本酵母

精米歩合:58% ALC:17~18度 酸度:1.9





月中天
無濾過 純米吟醸生原酒
(だるまラベル)



1.8L 2732円 (税別)


購入数


●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!




金陵 特別純米

西野金陵


 コクがある中にも旨みがギュット詰め込まれています。のど越しもさらりとした辛口酒です!!
 冷や~ぬる燗がオススメです。

純米酒
原料米:オオセト 日本酒度:+2 精米歩合58%

酸度:1、6    ALC:15~16度



金陵 特別純米

1.8L 2200円 (税別)


購入数


金陵 ひやおろし
(純米原酒生詰)


西野金陵

 新酒からひと夏を越え、きれいな酒質からほどよく熟成しまろやかさ・旨みが出てきて、燗して美味しいお酒です。

穏やかで落ち着いた香りと、濃醇な味わいが特徴です。まさに円熟の味わい。旨みののった秋の味覚とも相性抜群の美味しさです。

生詰することで熟成による風味をそのままお届け致します。深まりゆく秋をぬる燗から上燗(40℃~45℃)でお愉しみ下さい。

日本酒では、「火入れ」という低温加熱殺菌を行います。通常は2回、貯蔵する前に1度、さらに出荷直前に1度、行われます。

この『ひやおろし』は、この2度目の「火入れ」をせずに出荷されます。

2度目の「火入れ」をしないのは、熟成による風味をそのままお届けするためです。

お酒本来の香味がいきる蔵出し風味、それが『ひやおろし』です。


口に含むとなめらかな舌ざわりの後からくる「やさしい酸」を感じます!!

そしてジワッとした「米の旨味」を楽しませてくれます。



ぜひ!!円熟した味わいをお楽しみくださいませ。

純米原酒生詰

原料米:オオセト  日本酒度:中口
精米歩合: 70%  酸度:1.8 アミノ酸度:1.7
ALC:18~19度




金陵 ひやおろし
(純米原酒生詰)


1.8L 2600円 (税別)


購入数

●今季分完売しました!


720ML 1350円 (税別)


購入数

●今季分完売しました!


金陵 純米吟醸
濃藍


西野金陵

-NIPPON COLORS-

金陵のルーツは藍。江戸時代、西野嘉右衛門は藍染めの美しさを全国へ広めました。

藍色をはじめとする日本の伝統色には、独自の文化や四季折々の自然の美しさが溢れています。脈々と受け継がれてきた伝統を次代へ繋げていきたい。

そんな想いを込め、日本の伝統色でラベルを彩りました。

地元の酒米オオセトの良さを引き出したお酒です。

さわやかな果実香となめらかな旨味が調和しています。


 口に含むとやさしい含み香と上品な酸が口中を包み込みます。

後味がサッパリとしていますので、食中酒としておススメです!!


なめらかな舌ざわりがとても好印象です♪

ぜひ!!新しい「金陵」お楽しみ下さいませ!!

純米吟醸

原料米:オオセト 日本酒度:中口

精米歩合:58%    ALC:15~16度




金陵 純米吟醸 濃藍


1.8L 3000円 (税別)

購入数


完売しました!
月中天
無濾過純米生酒 山廃 夏酒


西野金陵

人気の「月中天シリーズ」の夏酒が入荷しました!!


口に含むとほんのりと鼻に抜ける爽快な果実香。

その後から口中でやさしく酸が感じられ、余韻の中に米の甘味・旨味を楽しめます!!

ぜひ!!お楽しみくださいませ!

おススメの夏酒です!

純米生酒

原料米:さぬきよいまい 日本酒度:+1
精米歩合:70% ALC:15~16度 酸度:1.6





月中天
無濾過純米生酒 山廃 夏酒



1.8L 2300円 (税別)


購入数

完売しました!


●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!



金陵 月中天
無濾過純米吟醸生原酒


西野金陵


 香りは穏やかです♪口に含むと酸がギュッと広がりますが、スッキリとした後口を楽しんで頂けます!!

ついつい飲みススミする「オススメ」の「月中天 無濾過純米吟醸生原酒」ぜひ!!お楽しみくださいませ!!

無濾過純米吟醸生原酒

原料米:さぬきよいまい 日本酒度:+3
精米歩合: 58%
ALC:18~19度




金陵 月中天
無濾過純米吟醸生原酒


1.8L 2732円 (税別)


購入数

完売しました!

●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!


720ML 1520円 (税別)

購入数

完売しました!


●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!




月中天
無濾過純米生原酒

(山廃仕込)


西野金陵

 しぼりたてならではの、フレッシュ感満点!!お米の旨味がぎっしり詰まった無濾過純米生原酒です。

魚介類はもちろん、肉料理に合わせて頂いても相性バッチリのお酒です。


口に含むと、甘く爽やかな香りの後に、舌の奥で感じる旨味のある味わいが好印象です!!

今季の「月中天」 第一弾!!

ぜひ!!食事と共にぜひ!!お楽しみ下さいませ。

純米無濾過生原酒山廃仕込

原料米:さぬきよいまい 100%  日本酒度:±0

精米歩合:70% 酵母:KT-901

酸度:1.9 アミノ酸度:1.5   ALC:18~19度




月中天
純米無濾過生原酒
山廃仕込


1.8L 2350円 (税別)


購入数

完売しました!


●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!



720ML 1220円 (税別)


購入数

完売しました!

●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!


月中天
無濾過純米生原酒
ワイン酵母


西野金陵

ワイン酵母で造った純米生原酒です。

ライトな白ワイン風の香りと米由来の軽快な甘味が特徴です!


やわらかな甘味の後に上品な酸を感じたと思うとすぐにサッと引きます。

スムーズな印象で後口がとても良い♪

ぜひ!!お楽しみください!!

純米無濾過 生原酒

原料米:山田錦 

精米歩合:65% ALC:13~14度







月中天
無濾過 純米生原酒
ワイン酵母



1.8L 2950円 (税別)


購入数

今季分完売しました!

●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!






月中天
無濾過純米生原酒

(山廃仕込)


西野金陵

 しぼりたてならではの、フレッシュ感満点!!お米の旨味がぎっしり詰まった無濾過純米生原酒です。

魚介類はもちろん、肉料理に合わせて頂いても相性バッチリのお酒です。


口に含むと、甘く爽やかな香りの後に、舌の奥で感じる旨味のある味わいが好印象です!!

今季の「月中天」 第一弾!!

ぜひ!!食事と共にぜひ!!お楽しみ下さいませ。

純米無濾過生原酒山廃仕込

原料米:さぬきよいまい 100%  日本酒度:±0

精米歩合:70% 酵母:KT-901

酸度:1.9 アミノ酸度:1.5   ALC:18~19度




月中天
純米無濾過生原酒
山廃仕込


1.8L 2350円 (税別)


購入数

完売しました!


●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!



720ML 1220円 (税別)


購入数

完売しました!

●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!


金陵 月中天
無濾過純米吟醸生原酒


西野金陵


 ほんのりと熟したフルーツ香がします!!

ラベルのイメージでしょうか。熟したバナナのような香りがするように感じます。

また、口の中でジワッとした酸や味わいが楽しめます。



食中酒としても抜群です!


ぜひ!!お楽しみ下さいませ!!

無濾過純米吟醸生原酒

原料米:さぬきよいまい 日本酒度:+4.3

精米歩合:58%  酵母:熊本系酵母

酸度:2.0   ALC:18~19度




金陵 月中天
無濾過純米吟醸生原酒
(黄色ラベル)


1.8L 2732円 (税別)

購入数

今季分完売しました!

●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!


720ML 1520円 (税別)

購入数

今季分完売しました!

●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!


金陵 月中天
無濾過純米生原酒


西野金陵


香りは落ち着いた印象ですが、ぶどうのような香りを楽しめます。

口に含むと熟成からくる円やかな舌ざわりの良さが好印象です♪

後口は余韻も有りつつキレがありますので、飲みススミします!

ぜひ!!食中酒でお楽しみくださいませ!!

無濾過純米生原酒

原料米:さぬきよいまい 日本酒度:+1.2
精米歩合:70%
酸度:2.2 アミノ酸度:1.7   ALC:18~19度




金陵 月中天
無濾過純米生原酒


1.8L 2400円 (税別)

購入数

●完売しました!


●生酒です。3-10月クール宅急便ご選択ください!


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