●秋田 木村酒造 石川営業部長様
ご来店くださいました!!


角右衛門 特別純米
ひやおろし


木村酒造 

 【角右衛門特別純米ひやおろし】・・・酵母ブレンドにより華やかさと果実感を併せ持たせました。
柔らかな甘味の後にくる絶妙な酸が心地よい瓶燗火入れの特別純米酒です。

様々な料理に合わせて楽しめる懐の深さがあります。


 口に含むとやわらかな味わいが舌の上で広がり、そして米の旨味が顔を出します!!

ほんの少し感じる鼻にぬける果実香がGOOD!!

その後、キレの良さを感じつつ、喉もとをキレイに過ぎていきます。

オススメの1本です!ぜひ!!お楽しみくださいませ!!

原料米:吟の精/めんこいな 精米歩合:55% 日本酒度:+3.3

酸度:1.6  アミノ酸度:1.2  ALC:16.5度 酵母::自社ブレンド


角右衛門 特別純米 ひやおろし

1.8L 2400円 (税別)

購入数





720ML 1200円 (税別)

購入数




角右衛門 純米吟醸 五百万石

木村酒造 

 【角右衛門 純米吟醸 五百万石】・・・和梨を連想させる含み香。澄み切った軽いタッチの旨味。軽い酸と絶妙な苦渋が食欲を進めます。

重ねる杯数と変化する温度帯で様々な表情を見せるお酒です。


 ほんのりと香る果実香が、口に含むと口中に広がりやわらかな旨味と絶妙なまでのキレで楽しんで頂ける銘酒です!!

ぜひ!!角右衛門の定番酒をお楽しみくださいませ!!


 原料米:五百万石 100%  日本酒度:+3 酵母:協会1801号
 酸度:1.3   ALC:16.5度  精米歩合:55%



角右衛門 純米吟醸 五百万石


1.8L 2800円(税別)


購入数



720ML 1400円(税別)


購入数


角右衛門 特別純米美山錦

木村酒造 

 【角右衛門 特別純米美山錦】・・・秋田酵母の特性を生かし、爽やかに広がる香りや甘・酸・辛・苦・渋の五味と、旨味、コクを合わせもつ味わいを表現してみました。

冷やからぬる燗迄様々な温度帯でお楽しみいただます。


 キリッとした「辛口」の味わいです!!
 
後口は実にスッキリとした爽やかな味わいですので、肴を選ばず楽しめます。

ぜひ!!角右衛門の定番酒をお楽しみくださいませ!!


 原料米:美山錦100%  日本酒度:+6  酵母:秋田酵母№12
 酸度:1.7  ALC:16.5度  精米歩合:60%


角右衛門 特別純米 美山錦

1.8L 2500円(税別)

購入数



角右衛門 特別純米
備前雄町


木村酒造 

 【角右衛門 特別純米 備前雄町】・・26BYよりの新商品です。

雄町米を使用」し、仕込みに当たり多くの方々から非常に溶けやすい米であるとのアドバイスをもらい、通常の球状心白米より浸漬を短くし、水分保有率を少なめに調整してみました。

また種麹にはグルコースを多く出すものを用い、吟醸並みの製麹法にて麹を育てました。

結果ほど良い酸を感じる北国らしい雄町仕込酒に仕上がったのではと感じております。


 口に含むと大人しめですが、洋ナシの香りがします。

なめらかな口当たりとやさしい喉ごしがとても美味しいです!!
バランスがとても良い銘酒です♪



オススメの1本お楽しみくださいませ!!


使用米:備前雄町  精米歩合:60%  酵母:秋田酵母NO.12

日本酒度:+0.5  酸度:1.9 アミノ酸度:0.9  ALC:16.5度




角右衛門 特別純米 備前雄町

1.8L 3000円 (税別)

購入数


今季分完売しました!


720ML 1500円 (税別)

購入数

今季分完売しました!


角右衛門 純米吟醸
2016 Extra Edition


木村酒造 

 【角右衛門 純米吟醸 2016 Extra Edition】・・・純米吟醸の責めの部分をブレンドし、約8ヵ月間10度前後の低温貯蔵庫にて落ち着かせた、軽やかながら極味を感じるお酒です。

1500本 限定です。


 口に含むと、やさしい米の旨味と後口のキレの良さが好印象です♪

やや辛口の味わいです!


ぜひ!角右衛門のお値打ち純米吟醸、お楽しみくださいませ!!


 原料米:美山錦100%  日本酒度:+2.5  酵母:協会1801号
 酸度:1.2 ALC:15度  精米歩合:55%





角右衛門 純米吟醸
2016 Extra Edition


1.8L 2500円(税別)

購入数


角右衛門 純米しぼりたて
生酒直汲み


木村酒造 

 【角右衛門 純米しぼりたて生酒 直汲み】・・・醪を搾りながら、槽場で直接瓶詰めし、ガス感を残したままお届けいたします。

ピチピチした味わいは、季節感を堪能していただける日本酒です。


爽やかで芳醇な香りがします。

口に含むと、複雑な酸味が絡み合い、ほんのりとビターな味わいが顔を出します♪


開栓してから2.3日たった頃が飲み頃だと思います!!

使用米:秋田県産めんこいな 100% 精米歩合:60% 

日本酒度:±0 酸度:1.5 アミノ:1.2 ALC:17.3度


角右衛門 純米しぼりたて生酒 直汲み

1.8L 2500円 (税別)

購入数

今季分完売しました!


720ML 1250円 (税別)

購入数


今季分完売しました!


角右衛門 純米吟醸
生酒 無圧中汲


木村酒造 

 【角右衛門 純米吟醸生酒無圧中汲】・・・圧を掛けずに絞り、荒走りの部分は除き、中取りの部分のみを荒濾過で瓶詰めしました!

豊かな香りとクリアな味わいが楽しめる日本酒です。


香りはとってもフレッシュで、フルーティーな香りです♪

口に含むと爽やかな味わいと、酸が絡み合いとっても美味しいです。


後口はサッパリとしたキレの良さに驚かされました!!

ぜひ!!お楽しみくださいませ!

使用米:美山錦100% 精米歩合:55%  酵母: 協会1801号

日本酒度:+1.1  酸度:1.5  ALC:17.2度



角右衛門 純米吟醸生酒
無圧中汲


1.8L 2800円 (税別)

購入数


今季分完売しました!


※生酒です。3-10月はクール便をご選択下さい!




720ML 1400円 (税別)


購入数

今季分完売しました!


※生酒です。3-10月はクール便をご選択下さい!


角右衛門 純米吟醸
生原酒 直汲み


(ディープブルーラベル)

木村酒造 

 【角右衛門純米吟醸生原酒直汲み】・・・槽場で直接瓶詰めをし、ガス感を残したまま瓶詰めされています。詰めの作業が特殊なため本数は極わずかですが、

豊かな香りと爽快感が楽しめる「純米吟醸 生原酒」です。

※商品の特性上、多少の澱が入っている場合がございますが、品質には影響ございませんので、ご了承賜りますようどうぞよろしくお願い申しあげます!


口に含むと、ほんの少しガス感を感じ、舌の上で淡く弾け心地良さを楽しませてくれます。

そして次に、複雑に交差した果実のような味わいを楽しめます。

ホンノリとした余韻が心地よい純米吟醸生原酒です!!


原料米:美山錦100%

精米歩合:55% 日本酒度:+3 

酸度:1.4 ALC:17.5度  酵母:協会1801号


角右衛門 純米吟醸 生原酒直汲み

(ディープブルーラベル)


1.8L 2800円 (税別)

購入数


今季分完売しました!


※生酒です。3-10月はクール便をご選択下さい!

角右衛門 特別純米
生原酒 直汲み


木村酒造 

 【角右衛門特別純米生原酒直汲み】・・・フレッシュなガス感を残す様に、槽場で搾った直後の純米酒を直接瓶詰めされています。

詰めの作業が特殊なため本数は極わずかですが、

爽やかな甘い香りとピュアな米の旨味が渾然一体となって口中にほとばしります。

爽快感が楽しめる「特別純米 生原酒」です。

※商品の特性上、多少の澱が入っている場合がございますが、品質には影響ございませんので、ご了承賜りますようどうぞよろしくお願い申しあげます!


 香りは、ほんのりと熟した木イチゴのような香りです♪

口に含むとほんの少しですが、ピチピチと口の中でガス感を楽しめます!!

(翌日にはガス感が落ち着きます)

米の旨みや渋味が複雑に交差し、まとまりよく後口を整えてくれます。
一杯目より二杯目。二杯目より三杯目。「角右衛門 特別純米生原酒 直汲み」の味わいが楽しめます!


お食事と共にお楽しみくださいませ!

原料米:麹米:吟の精  掛米:めんこいな

精米歩合:55% 日本酒度:+1.5~+3

酸度:1.4~1.5  アミノ酸度:1.2 ALC:17.2度 酵母:協会1801号


角右衛門 特別純米 生原酒直汲み

1.8L 2700円 (税別)

購入数


今季分完売しました!



※生酒です。3-10月はクール便をご選択下さい!




720ML 1350円 (税別)


購入数


今季分完売しました!




※生酒です。3-10月はクール便をご選択下さい!



夏酒 角右衛門 純米吟醸
しろくま


木村酒造 

 【夏酒 角右衛門純米吟醸しろくま】・・・人気の夏酒です♪荒走りと責めの部分をブレンドし、薄にごりの状態で瓶詰めしました。

薄にごりがアクセントとなった爽やかな味わいが楽しめる日本酒です。


 香りは穏やかです。口に含むと、ほんのりと爽やかな果実香が拡がり、上品で穏やかな味わいが楽しめます!!

夏酒らしく、スーッと口の中で味わいが消えてますので、後口がサッパリとしております!

日中の暑さを忘れる美味しさです♪


原料米:美山錦 100% 酵母:協会1801号

精米歩合:55% 日本酒度:+1.5~+2.5

酸度:1.1  ALC:15度




夏酒 角右衛門 純米吟醸
しろくま


1.8L 2500円 (税別)

購入数



今季分完売しました!

720ML 1260円 (税別)

購入数


今季分完売しました!


Butterfly Effect
Junmai-Ginjo


木村酒造 

 【バタフライエフェクト純米吟醸】・・・大好評の、アルコール度数13度の原酒です。

日本の夏に適した味わいに仕上げる為、13%台の原酒で搾り、荒濾過し瓶燗後に氷温貯蔵しました。

抜栓後も味わいがへたれない酵母を使用し醸しました。

※バタフライエフェクトとは、気づかない程の小さな動きが後々に大きなうねりの様に変わることを例えた言葉です。

(★何年後か気づいた時にこれが主軸のように変わっていくことを想って少量だけ発売されます。)


 口に含むと、爽やかな甘い香りが鼻に抜け、酸味が先に感じられます。

その後にやわらかな米の甘味が、顔を出します。

後口はほんのりと甘く、爽やかな「純米吟醸酒」です。

ぜひ!!新しい木村酒造さまの試みをお楽しみ下さいませ!!

生産本数:1.8Lは、720本限定です。

 ALC:13.4度  日本酒度:-14.2  酵母:UT-1 (AKITA雪国酵母)

 酸度:1.8 アミノ酸度:1.0  精米歩合:55%



バタフライ エフェクト
純米吟醸



1.8L 2600円(税別)


購入数


今季分完売しました!



720ML 1300円(税別)


購入数


今季分完売しました!




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