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大黒松崎酒造芋焼酎大黒は、鹿児島県日置郡市来町にある小さな蔵元様の松崎酒造様の黄金千貫100%使用した大変風味の良い芋焼酎! 私と【大黒】との初めての出会いは、当店の客様で仕事柄出張に出られることが多く、全国各地で地焼酎や地酒を楽しんでおられる方が【おいしいよ】と割り水した大黒を(5対5だそうです)持ってきて下さったのが、出会いです。
明治42年市来地区で、初めて芋焼酎を造ったといわれる、松崎吉次郎が創業者です。焼酎の名前は、七福神の一人【大黒天】に因んだものです。芳醇な香りと味わいの為に、原酒を地下水豊富な土地の地下タンクに貯蔵し、品温の変動を小さくして熟成する工夫がされています! |
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